O Akademii

Warsztaty

Przepisy kulinarne

Witaj w Akademia Natura

Akademia Natura pomoże wprowadzić w świat dzikich roślin jadalnych.  Pokaże ich walory odżywcze,  smakowe i lecznicze. Zachęci do tego, by zagościły  one na stałe  w Waszej diecie, przenosząc dobrodziejstwa bioróżnorodności z przyrody na…talerz.

W żadnym markecie nie znajdziecie takiej różnorodności smaków, aromatów, kolorów, jakie oferują dzikie rośliny. Jadalne są nie tylko ich liście, owoce, korzenie. Wiele dzikich roślin ma piękne kwiaty jadalne, które nie tylko zdobią ale i wspaniale smakują.

Akademia Natura organizuje warsztaty botaniczne w plenerze. W ich trakcie przemierzamy różne siedliska i poznajemy dzikie rośliny ,które nadają się na surowo na sałatki, lub dzikie szpinaki, inne na zupę z łąki, a jeszcze inne jako dodatki do potraw.

Najnowsze przepisy
Encyklopedia roślin jadalnych
              
    kurdybanek_300x170 Bluszczyk kurdybanek

    Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea; obłożnik) jest jednym z najstarszych polskich ziół, które król Jan III Sobieski zabrał ze sobą pod Wiedeń w 1683 roku. Dzięki temu jego wojacy byli zdrowi i dzielnie stawili czoło tureckiej armii. Kurdybanek w dawnych czasach

              
    Gwiazdnica pospolita Gwiazdnica pospolita /Stellaria media/

    Wiecznie zielone ziele, rośnie i kwitnie od wczesnej wiosny do zimy. Nawet całą zimę , jeśli nie jest mroźna, można ją zbierać. Rośnie nawet pod śniegiem. Jest tym bardziej cenna, gdyż niewiele gatunków , o tej porze roku, jest w

        
Encyklopedia roślin leczniczych
           
    glistnik Glistnik jaskółcze ziele

    Glistnik jaskółcze ziele / Chelidonium maius/ Jest to roślina z rodziny makowatych. Rośnie w parkach i ogrodach, pod płotami. Lubi glebę wilgotną i próchniczną. Niekiedy wyrasta do wysokości 1 metra, kwitnie od maja do września. Ziele posiada właściwości przeciwalergiczne, rozkurczowe,

        
Nasi partnerzy